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寿光市华天糖醇有限公司

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木糖醇

        木糖醇Xylitol化学名:1,2,3,4,5-戊五醇,白色结晶或结晶性粉末,木糖醇是从玉米芯、甘蔗渣等物质中提取的、纯天然的新型甜味剂,甜度相当于蔗糖,极易溶于水,(约160g/100ml), 微溶于乙醇和甲醇。分子式:C5H12O5 ,分子量:152.15,CAS:87-99-0、16277-71-7,海关编码:2905491000,熔点92℃-96℃,沸点216℃,热值为16.72kj/g(与蔗糖相同)。木糖醇溶于水时吸热,故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感。

        木糖醇是人体糖类代谢的正常中间体,在自然界中也广泛存在,尤其在蔬菜、水果、蘑菇等植物中含量丰富。在人体缺少胰岛素促进的情况下,木糖醇能透过细胞膜被组织吸收利用,并能促进肝糖元合成,改善肝功能,是糖尿病和肝炎并发症病人的理想药物;同时,其在口腔中不被产生龋齿的微生物利用,并能有效改善口腔PH值,防止牙齿被酸蚀,从而起到防龋齿的作用;自20世纪60年代起开始应用于食品生产之后,现已广泛用于食品、医药、轻工等领域。

        华天糖醇木糖醇是所有食用糖醇中,生理活性最好的品种,在防龋齿、不增加血糖值、作为糖尿病人食品方面,均显示出比山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等更为明显的优越性。 

        木糖醇是糖类代谢的正常中间体,不需要胰岛素促进,就能直接透过细胞膜被吸收利用,而且代谢速度快,不会引起血糖值升高。华天糖醇木糖醇是所有食用糖醇中甜味最高的(和蔗糖相仿),热量也最高,是糖尿病人首选的营养性甜味剂,而且为医药主管部门批准的糖尿病人辅助治疗剂品种。  

        木糖醇不会被口腔中的变异链球菌(S.mutans)发酵成有害牙斑酸,抑制了牙斑酸的增长及酸的产生,能刺激保护性唾液的流动,改变唾液的构成,缓解PH值下降,从而减少牙斑酸对牙齿的腐蚀;同时食用木糖醇后,唾液及龋齿斑点处碱性氨基酸及氨浓度上升,PH值升高,使木糖醇-5-磷酸盐重新沉淀于珐琅质,使牙齿重新变硬,修复珐琅质的损坏,从而在一定程度上实现抗龋齿的作用。 

        木糖醇能促进肝糖的合成,对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用,这是糖醇中独有的。  

木糖醇可以制成输液剂应用于外科手术和输液,经临床验证,木糖醇输液比葡萄糖输液成分更稳定,适宜于内科及外科作为能量补给,特别在外科手术麻醉及手术后,糖代谢遇到障碍,不能使用葡萄糖时,木糖醇输液是一种理想的非肠道营养的能量来源。 

        华天糖醇木糖醇和低聚异麦芽糖一样,具有双歧杆菌的增殖作用,改善肠道功能。

检 验 报 告 单

品名:木糖醇批号:15050205
分子式:C5H12O5检验员:07
分子量:152.15检验主任:01

检 验 结 果

      项目      参考标准检验结果
      FCC/USP
外观和感官白色结晶体,味甜,无异味符合要求
鉴别符合规定符合要求
含量(以干基计),%98.5~101.099.75
其他多元醇,%        ≤20.25
干燥失重,%          ≤0.30.08
灼烧残渣,%n,         ≤0.10.002
还原糖,%              ≤0.20.014
重金属,%              ≤0.0005<0.0005
砷,%                  ≤0.00005<0.00005
镍,%                  ≤0.0001<0.0001
铅, %                 ≤0.0001<0.00005
硫酸盐,%              ≤0.005<0.005
氯化物,%              ≤0.005<0.005
熔点,℃92.0-96.093.2
pH 5.0-7.06.07
菌落总数,        cfu/g≤100<50
大肠杆菌不得检出未检出
沙门氏菌不得检出未检出
酵母菌&霉菌, cfu/g    ≤100<50
生产日期2015.05.02
有效期至2017.05.01
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