寿光市华天糖醇有限公司
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山梨糖醇,别号山梨醇。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。
依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49.易溶于水(1g溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。
有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。